فروشگاه کشاورزی خاص، تولیدکننده انواع سبزیجات گلخانه‌ای است. محصولات فروشگاه کشاورزی خاص شامل:
ما محصولات را از کرج به تمامی شهرهای ایران ارسال می‌کنیم. https://iranvegstore.com/
https://keshavarzikhas.persianblog.ir/
کاهو قرمز گیاهیست یک ساله، برگها شکل طوقه است که طی رشد بهم می پیچند این گیاه به صورت خام در سالاد و به عنوان سبزی مصرف می شود.
بذر آن خاکستری تا سیاه است ومعمولاسیستم ریشه ای سطحی دارد.
کاهو سبزی فصل خنک است. در صورتی که درجه حرارت بالا باشد نوک برگ ها حالت سوختگی میگیرد. اگر درجه حرارت بالاتر از ۳۰ درجه سانتی گراد برسد بذرها به خواب می روند و سبز نمی شود.
در کاشت کاهو دو عامل درجه حرارت و طول روز نقش اساسی دارند.
طول دوره زندگی کاهو ۱۵۰ روز است اگر قبل از این مدت درجه حرارت بالا رود. شاخه گلدهنده ظاهر می شود و طعم برگ ها تلخ و زننده می شود.
بهترین خاک برای کاهو قرمز زمین شنی؛ لومی و سیلتی است. کیفیت کاهو بستگی به مواد آلی خاک دارد و زودرس بودن آن در بافت سبک شنی لومی است.
در اسیدیته خنثی به علت جذب نشدن آهن و منگنز محصول خوبی نمی دهد.
خاک با زهکش مناسب و غنی از مواد آلی مناسب است.
بهترین رشد ونمو را در شرایط معتدل دارد ونیز نور زیادی را میطلبد.
کاهوقرمز نسبت به سرما مقاوم است ومیتواند دمای حد صفر ویا کمی پایین تر را نیز تحمل کند البته کاهو هایی که در محل پرورش نشا تیمار سرمایی دیده اند میتوانند تا دمای منفی ۵ درجه را نیز تحمل کند.
کاهو یک گیاه فصل خنک است ودر برخورد با هوای گرم تولید ساقه گل دهنده مینماید وبرگها طعم تلخی پیدا میکنند.
کاهوها از نظر حساسیت به نور متفاوتند، امروزه با استفاده از روشهای به نژادی کاهو هایی تولید میشوند که روزخنثی هستند
آب وهوای معتدل ومرطوب برای انواع بهاره نیز مناسب نیست در حالی که انواع تابستانه در این آب وهوا نتیجه خوبی میدهد. به طور کلی با توجه به متفاوت بودن آب وهوا در ایران میتوان کاهو را در هرفصلی از سال کشت نمود.
دمای متوسط بین ۱۰- ۲۰ درجه سانتیگراد است. کاهو را در مناطقی که یخبندان زمستانه دارند در فصل بهار و در مناطقی که دارای تابستان خنک است به عنوان کشت تابستانه و در نواحی گرمسیر در پاییز وزمستان میکارند.
این گیاه به دو روش کشت می شود :
۱ ) خزانه کردن : این روش به دو صورت انجام می گیرد.
الف ) بذر کاهو را روی خطوطی به فاصله ۱۰ سانتیمتر در زمین اصلی می کارند و پس از جوانه زدن و زمانی که گیاه ۳ برگه شد آن را به خزانه دوم که فاصله ردیف ها از یکدیگر ۲۰ سانتیمتر باشد منتقل و به فواصل ۱۰ سانتیمتر از یکدیگر نشاء می کنند .
زمانی که بوته ها ۵ تا ۶ برگه شدند، آنها را به زمین اصلی که فاصله ردیف ها از یکدیگر ۵۰ تا ۶۰ سانتیمتر باشد، منتقل و به فاصله ۲۰ تا ۲۵ سانتیمتر از یکدیگر می کارند .
ب) در این روش پس از آن که بوته های جوان در خزانه اول ۳ برگه شدند آنها را مستقیما به زمین اصلی منتقل نموده و بفاصله ۲۰ تا ۲۵ سانتیمتر از یکدیگر روی ردیف هایی به فاصله ۵۰ تا ۶۰ سانتیمتر از هم می کارند .
نکته مهم و قابل توجه آن است که دقت شود اگر خزانه کوُش گرم و یا شاسی باشد چون دارای حرارت مناسب است ، پس از انتقال بوته ها به زمین اصلی صدمه ای به گیاه وارد نشود .
زیرا هوای آزاد حرارت مناسب خزانه را نخواهد داشت، بنابراین روش اول تا حدود زیادی این مشکل را حل می نماید .
۲ ) کاشت کاهو در زمین اصلی :
بهترین روش کاشت در زمین اصلی، روش خطی ( ردیفکاری ) است و درکشت های وسیع این عمل را با ماشین بذرافشان انجام می دهند .کاهو به وسیله بذر کشت و تکثیر می شود .
برای آن که بذر کاهو متراکم کاشته نشود بهتر است که بذر را با ۵ برابر حجم خود خاک نرم و یا ماسه مخلوط نموده و در زمین بپاشند .
ارزش غذایی کاهو فرانسوی
کاهو قرمز سر شار از ویتامین آ، ب، ث ومواد ضروری است و به علت دارا بودن سلولز حرکت دودی روده را نیز آسان میکند در ۱۰۰ گرم کاهو حدود ۵/۱ گرم پروتئین ، ۱ گرم مواد معدنی ، و ۹/۰ میلیگرمکاروتن وجود دارد.
کاهو دارای مقادیر زیادی فسفر، آهن، سدیم وکلسیم مواد دیگری مانند : ید، منیزیم، روی، منگنز و مس است.
با توجه به برگی بودن این سبزی برگها نیترات زیادی را درخود ذخیره میکنند که مقدار بیش از حد مجاز آن(بیش از ۲۵۰۰ تا ۳۰۰۰ میلیگرم) بسیارخطر ناک و مضر است.
خاک کاهو فرانسوی
به طور کلی کاهو را می توان در انواع خاکها کاشت کرد. کاهوی بهاره در زمینهای سبک که زود گرم میشوند بهتر رشد میکنند.مناسب ترین زمین برای کاهو، خاک لومی سبک است که مقدار زیادی مواد آلی دارد.
خاکها نیمه سنگین همراه با مواد هوموسی که دارای نفوذ پذیری مناسب وظرفیت نگهداری بالای آب است (خاکهای لومی شنی ویا لومی رسی) نیز برای این گیاه مناسب اند.
بستر بذر کاهو میبایست صاف، نرم ویکنواخت باشد که برای استقرار ورشد گیاهان جوان کاهو بسیار ضروری است.مناسبترین PH خاک برای زراعت کاهو بین ۵/۵ تا ۵/۷ است.
به منظور پیش رس کردن محصول وکشت انواع بهاره بذر کاهو را در محیط خزانه ویا گلخانه به شیوه های مختلف می پاشند وبعد از مدت حدود ۲۵ روز نشاهای حاصل را در زمین اصلی که قبلا آماده گردیده است منتقل میکنند مقدار بذر مورد نیاز برای یک متر مربع زمین خزانه حدود ۷ گرم است. دمای محیط پرورشباید روزها بین ۱۶ تا ۱۸ وشبها بین ۱۰ تا ۱۲ درجه سانتیگراد در نظر گرفته شود.
داشت و برداشت کاهو فرانسوی
دو هفته بعد از نشا کاری مبارزه با علفهای هرز آغاز میشود .دفع علفهای هرز با علفکش های شیمیایی ویا وجین کردن انجام میشود .معمولا در کشت مستقیم ۱تا ۲ بار وکشت نشایی بیش از یکبار وجین نمیشود. در زمان وجین کردن باید دقت شود که به گیاه آسیبی نرسد زیرا گیاه صدمه دیده در مقابل بیماریها به ویژه بیماری سفیدک بسیار حساس است.
کاهو از زمان کاشت به آبیاری منظمی نیاز دارد، آب زیاد یکباره میتواند به گیاه خسارت زیادی بزند.
این سبزی طی دوره رویشی کوتاه خود به میزان ۱۴۰ تا ۱۶۰ لیتر آب در متر مربع نیاز دارد.
برداشت کاهو در سطوح کوچک با چاقو های دسته بلند انجام میشود ودر زراعت با سطوح بزرگ با ماشینهای ویژه برداشت کاهو انجام میشود.
منبع: کشاورزی آنلاین
https://bazr-nahal.niazerooz.com/c-3475/a-1276206
https://gerdoo.me/search/?query=%D8%AE%D8%B1%DB%8C%D8%AF+%D9%86%D8%B4%D8%A7
امروزه، با رشد چشمگیر جمعیت در سراسر جهان، نیاز به مواد غذایی دائماً در حال افزایش است. از طرفی کشت‌های سنتی به دلیل مصرف زیاد آب در حال کاهش‌اند. پدیدههای زیست‌محیطی مانند: گرمایش جهانی، تخریب زمینهای حاصل‌خیز کشاورزی و کمبود آب مناسب برای کشاورزی باعث شده‌اند که افراد زیادی به کشاورزی نوین روی آورند.
هدف از ساخت گلخانه، دست‌یابی به توانایی انجام کاری است که در منطقۀ شما در فضای باز امکان انجام آن وجود نداشته و یا بسیار پرهزینه است.
برخی از مزایای ساخت گلخانه عبارتند از:
سیستم کشت گلخانه‌ای به شما این امکان را میدهد تا گیاهان را به شکلی هدایت و تربیت نمایید که بتوانند بهترین استفاده را از منابع موجود نموده، به بالاترین عملکرد ممکن دست یابند. با افزایش بهره‌وری در این سیستم می‌توانید هزینه‌های تولید را کاهش دهید و در مدت کوتاهی هزینه‌های اولیه را جبران کرده، به سوددهی مناسب دست پیدا کنید. به دلیل مزایای ذکر شده در سالهای اخیر تعداد گلخانه‌ها سرتاسر جهان افزایش یافته‌است.
همان‌طور که می‌دانید تقاضای بازار برای مواد غذایی روز به روز در حال افزایش است. برای تأمین این تقاضا نیاز به افزایش میزان تولید و سطح زیر کشت احساس می شود. در اکثر کشورها سرمایه‌گذاریهای بسیاری در صنعت گلخانه انجام شده و دائما در حال افزایش است.
مقدمه دنیا همانطورکه می دانیم در حال پیشرفت است. تغییرات و تحولات در یک نگاه اتفاق می افتد با توجه به جمعیت در حال رشد و تغییرات جهانی شرایط آب وهوایی کشاورزان باید از تکنولوژی نسل نو و پیشرفته برای چالش های در حال بروز استفاده کنند از جمله این نوع تکنولوژی هواپیمای بدون سرنشین یا پهپاد کشاورزی است که در حوضه کشاورزی کمک بسیار زیادی به کشاورزان دارد. برای درک بهتر از این نوع تکنولوژی باید نگاه دقیقی به آن داشت.
پرنده هدایت پذیر از دور یا پهپاد تا چندین سال قبل وقتی اسم پهپاد را می شنیدیم فقط کاربرد نظامی و جاسوسی داشتند که کار انداختن بمب بدون نیاز نیروی انسانی انجام می شد، ولی در حال حاضر چندین نوع پهپاد داریم که در حوزه کشاورزی از آن استفاده میشود. پهپاد کشاورزی برای تحول در سیستم های جهانی تولید مواد غذایی تنظیم شده است. پهپاد کشاورزی قرار است خدمات بسیار گسترده ای را به کشاورزان ارائه دهد و باعث تولید محصول کارآمدتر، اقتصادی تر و باصرفه تر شود. بزرگترین مزیت پهپاد کشاورزی ارائه اطلاعات دقیق به کشاورزان است که در هزاره های گذشته هرگز امکان پذیر نبوده است.
اجرای بعضی از عملیات کشاورزی در بعضی از مناطق یا به‌سختی انجام میشود یا مدت‌زمان زیادی طول میکشد. درحالی‌که امروزه با پیشرفت علم و تکنولوژی در تمام زمینه‌های زندگی بشر، بخش کشاورزی نیز از این پیشرفت بی‌نصیب نمانده و با ورود تکنولوژی به این بخش، بعضی از عملیات زراعی آسان تر از گذشته شده است. پهپادها یک ابزار قابل اعتماد و هوشمند بسیار کارآمد در بخش کشاورزی هستند. امروزه در مزارع بزرگ و پیشرفته برای سمپاشی از پهپادها استفاده میشود. استفاده از پهپادها فواید بسیاری مانند: کاهش مصرف سموم، دقت در سمپاشی و سرعت بالا و… دارد. مزایا و معایب استفاده از پهپادهای سمپاش سرعت سمپاشی پهپادها در مدیریت زمان و سهولت انجام کار بسیار تأثیرگذار هستند به‌عنوان‌مثال با استفاده از پهپادها در مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه میتوان حدود یک هکتار از اراضی زیر کشت را سمپاشی کرد، با توجه به این سرعت بالا در سمپاشی در صورت استفاده از پهپادها روزانه میتوان ۳۰ تا ۴۰ هکتار زمین را سمپاشی کرد. درصورتی‌که در روش سمپاشی با تراکتور روزانه میتوان حداکثر ۱۰ الی ۱۵ هکتار زمین را سمپاشی کرد. مدیریت مصرف سموم در بحث استفاده از سموم دفع آفات نباتی، استفاده از پهپادها قابلیت کاهش ۳۰ درصدی در مصرف سموم را دارد که این مورد از لحاظ زیست‌محیطی و اقتصادی و کاهش هزینه‌های تولید حائز اهمیت است. مدیریت مصرف آب با توجه به تنش آبی و کمبود آب در کشور ما، استفاده از پهپادهای سمپاش میتواند باعث صرفه‌جویی در مصرف آب گردد (میزان استفاده از آب ۸۰ تا ۹۰ درصد کاهش می‌یابد). جهت سمپاشی یک هکتار زمین با تراکتور به ۲۰۰ الی ۴۰۰ لیتر آب نیاز است اما در صورت استفاده از پهپاد سمپاش با حدود ۱۴ الی ۱۵ لیتر آب میتوان یک هکتار را سمپاشی کرد.
عملکرد بالا در شرایط مختلف در مواقعی که بارندگی زیاد باعث خیس و گل‌آلوده شدن زمین کشاورزی شده است و امکان ورود تراکتور و ادوات سمپاشی به زمین کشاورزی عملاً امکان‌پذیر نمی‌باشد اما سمپاشی مزرعه لازم و ضروری است، خوشبختانه پهپاد ها میتوانند به این مزارع ورود کنند و سمپاشی را انجام دهند. همچنین در زمینهای ناهموار و شیب‌دار که حرکت ادوات کشاورزی مشکل است میتوان از پهپادها کمک گرفت. عدم ورود ماشین‌آلات به مزرعه و جلوگیری از خوابیدگی و لهیدگی محصول و درنتیجه حذف تلفات و عملکرد بالاتر هنگام برداشت از دیگر مزایای استفاده از پهپاد های سمپاش میباشد. با عبور چرخهای ماشین‌آلات کشاورزی به مزرعه بخش بزرگی از محصول در اثر لهیدگی و خوابیدگی از بین می‌رود (در گندم و جو حدود ۱۰ درصد و در کلزا که ساقه‌ها بلندتر هستند حدود ۲۰ درصد)
دقت و یکنواختی سم پاشی دقت و یکنواختی پاشش سم از دیگر مزایای استفاده از پهپادها میباشد. همچنین امکان سمپاشی در باد و کاهش باد بردگی سم از دیگر فواید استفاده از پهپادها میباشد؛ زیرا پهپادها فشار باد به سمت پایین دارند و باد بردگی سم را کاهش می‌دهند. پهپادها مجهز به سیستم هوشمند تشخیص موانع (جهت عدم برخورد با آنها) و تنظیم ارتفاع بوده درنتیجه توانایی سمپاشی در شب با بالاترین دقت را دارند. کاهش نیروی انسانی پهپادها همچنین باعث کاهش مصرف نیروی انسانی و هزینه‌های کارگری میشوند (یک تراکتور ۳ تا ۴ کارگر نیاز دارد). نیاز به شارژ مجدد پهپادها در هر پرواز ۱ تا ۲ هکتار را سمپاشی میکنند و سپس جهت شارژ مجدد به خانه برمی‌گردند که این از معایب پهپادها میباشد.
هزینه بالای خرید دستگاه از معایب دیگر پهپاد ها هزینه بالای خرید است که اجاره کردن آن بسیار مقرون به صرفه است.
اجرای خدمات سمپاشی با پهپاد: ۰۹۱۲۱۴۴۸۰۴۷
https://www.pinterest.com/abanagri/%D9%BE%D9%87%D9%BE%D8%A7%D8%AF-%DA%A9%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D8%B2%DB%8C/
منبع : سمپاشی باغات و مزارع با پهپاد کشاورزی [قسمت 1] | تجارت سبز آبان
مقدمه
در این مقاله سعی‌شده‌است به سؤالات بسیار متداولی که کشاورزان و عزیزان زحمت‌کش عرصۀ کشاورزی می‌پرسند، از قبیل اصول کاشت، مراحل آماده‌سازی زمین، اصول و نحوۀ ضدعفونی صحیح، اصول و قواعد مبارزه با علف هرز، روش به حداقل رساندن تلفات نشاها و جلوگیری از شیوع قارچ پاسخ داده‌شود. اولین و مهم‌ترین گام برای جلوگیری از خشک شدن نشا و عملکرد مناسب کمی و کیفی آن تهیۀ نشاهای مرغوب است. همچنین خرید نشا از مراکز معتبر تلفات نشا را بعد از کشت در زمین کشاورزی و گلخانه کاهش میدهد. آلودگی قارچی نباید در اندام هوایی، بستر و ریشۀ نشا وجودداشته باشد. زیرا آلوده بودن نشا میتواند زمین و بستر کاشت را نیز آلوده کرده، برای کنترل و مدیریت آن باید هزینه و وقت زیادی صرف شود. نکتۀ دیگر در تهیۀ نشا این است که رشد آن در شرایط مطلوب و بهینه انجام شده‌باشد، زیرا وجود استرس در دوران نشایی موجب کاهش بازدهی و باردهی میشود. توجه به سن نشا در انتقال آن به زمین یا گلخانه بسیار حائز اهمیت است. شرکت تجارت سبز آبان با بیش از ۱۰ سال سابقۀ مفید در تولید انواع نشا تجربه‌های بسیار ارزشمند و متنوعی در این زمینه دارد. شرکت تجارت سبز آبان مفتخر است تا به‌عنوان اولین واحد دارای مجوز صادرات نشا به کشورهای همسایه از وزارت کشاورزی، در ۱۲ ماه سال و در تمامی مناطق ایران ، نشای مورد نیاز کشاورزان را تأمین کند. تولید نشا عملی مهم، حساس و تخصصی در کشاورزی است. عدم تغذیه مناسب و ضدعفونی صحیح، اصولی و به‌موقع موجب کاهش شدید کیفیت و عملکرد محصول خواهد شد. زندگی نشا به دو مرحلۀ قبل و بعد از انتقال به زمین اصلی (زمین زراعی و گلخانه) تقسیم‌بندی میشود. در این مقاله به نکات و اصول کاربردی و مهم قبل از کاشت نشا خواهیم پرداخت.
به گزارش خبرنگار ایانا در آذربایجان شرقی، وی افزود: این روش در راستای کشاورزی هوشمند و به منظور مبارزه با علفهای هرز، کاهش آلودگی محیط زیست و آب، کاهش مصرف سم و جذب بالای کود شیمیایی استفاده میشود.
مهندس فرامرز افشانی در همایش توسعه کشاورزی هوشمند و ترویج پهپاد کشاورزی در روستای مایان سفلی از توابع شهرستان تبریز با بیان اینکه این پهپادها قابلیت‌های مانند صرفه جویی در مصرف آب و هزینه عملیات، دقت بالای سمپاشی در مزارع، سهولت در بکارگیری آنها و تسریع در کار دارند گفت: این دستگاه ها در مدت زمان ۱۰دقیقه با یک لیتر سم و ۱۰ لیتر آب یک هکتار زمین را سمپاشی میکنند در حالی که برای سمپاشی یک هکتار با روش سنتی به بیش از 1000 لیتر آب نیاز وجود دارد همچنین مصرف سم نیز حدود 30درصد کمتر می شود که این هزینه های ما را در کاشت و داشت محصول کاهش می دهد.
وی ورود نکردن کشاورز به زمینهای زراعی و باغی، عدم لهیدگی و از بین رفتن محصولات بر اثر ورود تراکتور در مزرعه، همپوشانی یکنواخت سم به تمام نقاط مزرعه، کاهش مصرف آب و سم و عدم ورود نیروی انسانی در همه مراحل سم پاشی را به کشاورزان از مزایای بهره مندی از پهپادها در عرصه کشاورزی هستند افزود: تا پیش از این سمپاشی و کودپاشی مزارع و باغات به دو روش عمده زمینی با استفاده از تراکتور یا نیروی انسانی و هوایی با استفاده از هواپیمای سبک و هلی کوپتر انجام می شد که هر یک معایب خاص خود را داشت اما اکنون پهپادها زمینه ای را برای کاهش هزینه ها و افزایش راندمان و عملکرد مزارع فراهم کرده اند.
مهندس افشانی با بیان این که برای سمپاشی باغات 30 دقیقه و زمینهای زراعی 10 دقیقه زمان لازم است، گفت: با استفاده از این پهپادها در مصرف سم و آب صرفه‌جویی میشود و سمپاشی زمین‌ها در مناطق سخت گذر نیز به راحتی قابل انجام است.
مدیرعامل شرکت یگان پرواز آسمان، شرکت دانش بنیان ارائه کننده این پهپادها نیز با بیان اینکه تا همین چند وقت پیش با شنیدن نام پهپاد شاید اولین چیزی که به ذهن ها می رسید استفاده نظامی از این پرنده مکانیکی بدون سرنشین، جنگ، درگیری و جاسوسی بود گفت: اما امروزه پیشرفت فناوری پای پهپادها را به لایه ها و بخشهای دیگر زندگی انسان نیز باز کرده و اکنون از پهپادها در زمینه های مختلفی مانند بخش کشاورزی هم استفاده می شود.
کاپیتان محمد سخاوت با بیان اینکه این پهپاد مزیت‌های فراوانی به لحاظ نوع موتورهای الکترونیک، نوع عملیات و خدمات، دوربین و سنسورها، نوع پرواز و نوع پایشی که انجام می‌دهند نسبت به مشابه خارجی خود دارند گفت: پهپادهای ساخت داخل از نظر هزینه 50 درصد کمتر از قیمت مشابه خارجی می باشند.
وی با بیان اینکه این شرکت ابتدا در زمینه خدمات کشاورزی با پهپاد از جمله سمپاشی، محلول پاشی و خدمات آنالیز فعالیت داشت افزود: اما در چند ماه گذشته به تولید پهپادهای سمپاش و آنالیزگر که کاملاً بومی است اقدام کرد و کارخانه تولید پهپاد را تأسیس کرد.
گفتنی است کلمه پهپاد مخفف عبارت «پرنده هدایت پذیر از دور» می باشد که به هواپیماهای بدون سرنشین اطلاق می شود که در سالهای اخیر در بخشهای مختلفی من جمله حوزه کشاورزی مورد استفاده قرار می گیرد.
در گلخانه های تک واحدی عرض گلخانه حدود ۸ تا ۱۱ متر و طول آن حدود ۶۰ تا ۴۰ متر انتخاب می شود و در گلخانه های چند واحدی عرض هر دهانه حدود ۸ متر و طول هر دهانه ۳۰ تا ۴۰ متر است .
ابعاد گلخانه و بایدها و نبایدها
ابعاد گلخانه :
در گلخانه های تک واحدی عرض گلخانه حدود ۸ تا ۱۱ متر و طول آن حدود ۶۰ تا ۴۰ متر انتخاب می شود و در گلخانه های چند واحدی عرض هر دهانه حدود ۸ متر و طول هر دهانه ۳۰ تا ۴۰ متر است .
رابطه بین ارتفاع و عرض گلخانه :
بطور تقریبی ارتفاع گلخانه حدود یک سوم عرض گلخانه است . به عنوان مثال در گلخانه ای با عرض ۶ متر ارتفاع گلخانه باید حدود ۲ متر باشد . ارتفاع زیاد از حد نه تنها شکل گلخانه را ناموزون میکند بلکه هزینه نگهداری را نیز افزایش می دهد زیرا مقداری از گرمای حاصله در ارتفاع بالایی از سقف در محلی که قابل استفاده گیاه نیست منتشر شده و موجب بالا رفتن هزینه حرارتی گلخانه می شود مقدار حرارت گلخانه از کف تا سقف زیاد شده و با افزایش هر یک متر ارتفاع از کف گلخانه دمای هوا یک درجه سانتی گراد افزایش پیدا می کند و هوای بالاترین نقطه گلخانه همیشه چندین درجه گرم تری از سایر قسمت ها می باشد . ارتفاع گلخانه های فلزی بین ۳ تا ۵ متر انتخاب می شود ولی ارتفاع داربستی که بوته ها به آن بسته می شود حدود ۲ متر است. اما در کل برای ارتفاع گلخانه ها نظرات مختلفی وجود دارد اگر چه از نظر میزان مصرف سوخت و هدر رفت گرما ارتفاع کمتر توصیه می شود ولی از دیدگاه دیگر شیوع آفات و بیماری ها در گلخانه با ارتفاع بیشتر کمتر و برتری دارد چون حجم هوای گلخانه با افزایش ارتفاع افزایش می یابد و در نتیجه موجب کاهش گسترش بیماری ها می شود و همچنین تجربه نشان داده که گسترش بیماری در گلخانه با ارتفاع کمتر خیلی بیشتر از گلخانه با ارتفاع زیاد است . از طرفی بسیاری از گلخانه داران به خاطر احتراز از گسترش بیماری ارتفاع گلخانه را زیاد در نظر می گیرند و در فصل زمستان برای صرفه جویی در مصرف سوخت و جلوگیری از هدر رفت گرما بین سقف و گیاهان پوشش پلاستیکی نصب می کنند . که در گلخانه های مدرن پرده پلاستیکی یعنی سقف کاذب با سرد شدن هوا و تاریکی به طرف پایین حرکت کرده و فضا را کمتر می کند .
اثرات زیان بار دمای بالای گلخانه عبارتند از :
عدم استحکام ساقه ,کاهش اندازه گل , تاخیر در گلدهی و مرگ جوانه . خنک کردن به منظور جلوگیری از نفوذ تابش های زیاد آفتاب در تابستان صورت می گیرد
خنک کردن گلخانه :
خنک کردن گلخانه بسیار سخت تر و پر هزینه تر از گرم کردن آن می باشد . در تابستان هوای داخل گلخانه اغلب ۱۱ درجه سانتی گراد و بیشتر از دمای محیط بیرون است.
روشهای خنک کردن گلخانه عبارتند از :
۱- سایه دادن .۲- رنگ آمیزی پوشش گلخانه ۳- سایه دادن با آب آهک ۴- روش تبخیری پوشال و پنکه.
گلخانه استاندارد :
ارتفاع منطقه از سطح دریا باید کمتر از ۳۰۰ متر باشد . با افزیش ارتفاع از سطح دریا سرعت خروج هوا باید افزایش یابد . در ارتفاعات بالا هوا رقیق تر و سبک تر می شود و باید حجم بالاتری از هوا در داخل گلخانه جابه جا شود تا اثر خنک کنندگی معادل ارتفاع پایین بدست آید .
تهویه گلخانه : تهویه به معنی نصب پنجره در سقف یا اطراف گلخانه به منظور ارتباط هوای داخل و خارج گلخانه است .
تهویه اتوماتیک : تهویه اتوماتیک باعث کاهش هزینه کارگری می شود . تهویه اتوماتیک ویکنواخت باعث ثابت نگه داشتن دما برای رشد و نمو گیاهان می شود .
محل نصب دستگاه تهویه : دستگاه تهویه در محلی نصب می شود که اختلاف سطح کافی با بلندترین ارتفاع گیاه داشته باشد تا گیاهان در معرض سیستم جریان هوا قرار نگیرد . دستگاه تهویه باید در خلاف جهت باد غالب نصب شود.
گیاه کینوا بومی کشورهای آمریکای جنوبی مانند بولیوی، شیلی و پرو است اما امروزه میتوان درتمام دنیا این گیاه را کشت کرد.
ارتفاع این گیاه 1 الی 5/1 متر بسته به فاصله کاشت، نوع رسیدگی و رقابت برای نور دارد و محصول اصلی این گیاه دانه های آن است که به سه رنگ سفید،قرمز و مشکی تقسیم میشود که در ایران رنگ سفید آن مورد استقبال قرار گرفته است و بسیار مغذی می باشد و پروتئین زیادی دارد همچنان از برگ کینوا به عنوان سبزی وبرگ پخته آن نیز استفاده می شود.
با اینکه کینوا یا خاویار گیاهی را به عنوان غله در تمام نقاط جهان کشت میکنند این گیاه از خانواده گرامینه نمی باشد بلکه از خانواده تاج خروسیان است این موضوع کاملا از حالت گل آذین و چینش بذور روی بوته مشخص است.
کینوا از طریق بذر تکثیر و تولید میشود.
دوره کشت گیاه کینوا 5 ماهه میباشد اما در بعضی مواقع کمتر از 5 ماه طول میکشد.
کینوا به بی آبی و شوری زمین و اسیدی یا قلیایی بودن خاک و تنش های دمایی بسیار مقاوم است و از لحاظ تغذیه بسیارقانع می باشد پس در نتیجه در بسیاری از نقاط ایران و کشورهای دیگرقابل کشت است از طرفی به دلیل اینکه این گیاه کشت و تکثیر بسیار راحتی دارد دانشمندان ناسا در نظر دارند این محصول را در خاکی به غیر از زمین کشت کنند.
کاشت کینوا در هکتار 8 کیلو گرم میباشد از طرفی به نسبت هر هزار متر 800 گرم و هر متر مربع 8/0 گرم نیاز دارد اما با در نظر گرفتن در صد خطا 1 گرم در متر مربع بذر پاشی مساعد است.
عمق کاشت بذر کینوا باید بین 1 الی 2 سانتیمتر باشد و فاصله کاشت این محصوا 40 الی 60 سانتیمتر میباشد و در بعضی مواقع با دستگاه بذر پاش انجام میشود.
